*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Paul Clüver Village Chardonnay - 2022 - Elgin
Galben pai strălucitor.
Expresia olfactivă urmează până pe palat, gustul excelent este proaspăt, cu aciditate naturală, fină și postgust persistent.
O explozie de arome de citrice și note de flori de portocal și piersici albe.
Acest vin este un amestec de struguri de Chardonnay din diferite podgorii de pe proprietate, vârsta viței de vie a acestor podgorii variază între 5 și 18 ani. A fost fermentat parțial în rezervoare de inox: 8% inox, 50% fermentat în cuve de stejar de 2500 l, 6% fermentat și maturat în cuve ovoidale de ciment, iar 36% fermentat și maturat în butoaie mai vechi de 300 l. Toate vinurile au fost fermentate natural și maturate pe drojdie timp de 8 luni. După degustare și mai multe încercări de cupaj, vinul final a fost amestecat, stabilizat și pregătit pentru îmbuteliere.
