*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Roero Arneis - 2022 - Roero Arneis DOCG
Galben pai strălucitor.
Corpolență medie, intensitate bună și aciditate plăcută. Echilibrat, complex, postgust persistent.
Arome proaspete florale, note de citrice și pepene galben, precum și note minerale și aromă discretă de migdale.
Culeși manual la mijlocul lui septembrie, strugurii au fost desciorchinați și presați ușor, apoi lăsați la fermentat în rezervoare de inox la temperatură controlată între 14 și 16°C, pentru conservarea prospețimii și a gustului fructat. La jumătatea fermentației alcoolice, rezervoarele de inox se sigilează pentru a se reabsorbi o cantitate mică de CO2 natural. Fără fermentare malolactică.
