Sperss - 2013 - Barolo DOCG

1.200,00 RON

cod produs: 2958

Producător: Gaja
Regiune: Piemonte
Țară: Italia
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 14%
Potențial de învechire: 20 - 30 ani
Strugure: Nebbiolo 94%, Barbera 6%
Recomandări gastronomice: sufleuri, vânat, vită
Decantare: 3h
Temperatură servire: 15 - 18°C

Vizual

Roșu rubiniu închis.

Gustativ

Gustul este marcat de echilibrul desăvârșit dintre fructuozitate, aciditate și taninuri.

Olfactiv

Olfactiv este pronunțat, intens, cu arome de fructe roșii coapte și note secundare de cireșe amare, trandafir, portocală roșie și lemn dulce.

Vinificare

Fermentat și macerat pentru aproximativ 3 săptămâni urmate de maturare în stejar pentru 30 de luni.

Strugurii provin din zona Marenca-Rivette din comuna Serralunga d'Alba. Suprafața totală cultivată aici este de 12ha, aflată la o altitudine de 300m peste nivelul mării. Produs pentru prima oară in 1988, trece printr-un proces de macerare de 3 săptămâni pe boștină, maturare 12 luni în "barriques" și 18 luni in butoaie mari de stejar. Cei mai buni ani au un potențial de învechire de 40-50 de ani.

Te-ar putea interesa si

Château Valandraud Premier Grand Cru Classé - 2021
800,00 RON
Palazzi - 2016
900,00 RON
Camarcanda - 2018
660,00 RON
Tignanello Magnum - 2020
1.620,00 RON

MAI MULT