Vin Château Les Carmes Haut-Brion

Château Les Carmes Haut-Brion este o proprietate din Bordeaux care a făcut odinioară parte din faimosul Château Haut-Brion. Situate în Pessac-Léognan, la marginea de sud-vest a orașului Bordeaux și pe malul stâng al râului Garonne, podgoriile și vinurile erau dominate de Merlot și Cabernet Franc, cu o cantitate mică de Cabernet Sauvignon – o proporție neobișnuită pentru comună. Aflat în inima celei mai vechi părți din Bordeaux, este singurul castel situat în limitele orașului Bordeaux și prin urmare, una dintre ultimele podgorii urbane din regiune.

În secolul al XVI-lea, Jean de Pontac deținea proprietatea Haut-Brion. Terenurile cuprindeau moșiile castelelor Pessac-Léognan Haut-Brion, La Mission Haut-Brion, Laville Haut-Brion, La Tour Haut-Brion și Les Carmes Haut-Brion. Domeniul Les Carmes a fost creat atunci când Pontac a donat o moară și proprietatea ei înconjurătoare unei misiuni a Ordinului Carmelitelor în 1584. Carmelitele au deținut și au îngrijit proprietatea timp de două secole, de unde își are originea și numele castelului, Les Carmes.

După Revoluția Franceză, moșia a fost condusă de familia Chantecaille-Furt timp de generații.

În 2010, Les Carmes a fost cumpărată de Groupe Pichet, o companie imobiliară din Bordeaux, pentru aproximativ 25 de milioane de dolari SUA – un preț record pentru regiune la acea vreme, de peste 5 milioane de dolari pe hectar. Noii proprietari au extins semnificativ domeniul, de la 4,7 la 29,6 hectare, cea mai mare parte fiind cultivată cu viță de vie Cabernet Franc și Merlot (39 și, respectiv, 41 la sută), având astfel probabil cea mai mare proporție de Cabernet Franc din orice podgorie din Pessac-Léognan.

Experții Stéphane Derenoncourt (consultant vinificator) și Guillaume Pouthier (directorul Château Les Carmes) formează un duo complementar, lucrând împreună cu aceeași pasiune dedicată îmbunătățirii podgoriei și conferind unicitate domeniului Les Carmes.