*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Torcicoda - 2022 - Salento IGT
Torcicoda - 2022 - Salento IGT
117,00 RON
cod produs: 5336- Producător: Tormaresca - Marchesi Antinori
- Regiune: Puglia
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 15.5%
- Potențial de învechire: 6 - 8 ani
- Strugure: Primitivo
- Recomandări gastronomice: vită, ciocolată neagră, salamuri proaspete, paste, porc, ragu, terine
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu intens cu o ușoară nuanță purpurie.
Gustativ
Bogat și fin, catifelat, cu o structură bună susținută de o textură elegantă cu taninuri vibrante.
Olfactiv
Notele de fructe roșii, cireșe negre și prune sunt combinate cu senzații picante de lemn dulce, vanilie și tutun.
Vinificare
Strugurii au fost culesi ușor supracopți. După desciorchinare și presare ușoară, mustul a fost transferat în rezervoare de oțel inoxidabil, unde a avut loc fermentația alcoolică la o temperatură controlată care nu depășește 28°C. Macerarea, gestionată cu pompare delicată și delèstage, a durat aproximativ 13 zile. Maturare timp de aproximativ 18 luni înainte de a fi îmbuteliat.
