*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Travaglini Nebolè - 2018 - Vino Spumante Methodo Classico
Travaglini Nebolè - 2018 - Vino Spumante Methodo Classico
270,00 RON
cod produs: 5433- Producător: Travaglini Gattinara
- Regiune: Piemonte
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Alb
- Alcool: 12.5%
- Strugure: Nebbiolo
- Recomandări gastronomice: antipasti, brânzeturi, carne albă, charcuterie, crustacee, curcan, fructe de mare, legume, pui, salate, sufleuri
- Temperatură servire: 5 - 7°C
Vizual
Culoare galben pai strălucitor, perlage persistent cu bule fine și abundente.
Gustativ
Corp și aciditate perfect echilibrate de prospețimea plăcută și gustul mineral.
Olfactiv
Arome nobile de produse de patiserie, coajă de pâine, cremă de alune și cafea proaspăt măcinată. Apoi urmează note de măr, grapefruit și flori parfumate.
Vinificare
Vinificat prin metoda tradițională. Cea de-a doua fermentare are loc în sticlă, cu cel puțin 46 de luni de maturare pe drojdii.
Acest vin reprezintă visul lui Cinzia și Massimo, realizat din 2010. Nebolè este un proiect, o idee, un vin. Sufletul său își are rădăcinile în tradiția celui mai nobil și răspândit soi de struguri din Piemont și este fructul inovator și surprinzător al cercetării riguroase aplicate ciorchinelui. Din vârful ciorchinilor, vinificat în alb, din cele mai potrivite podgorii, ia naștere Nebolè, un vin spumant care se odihnește pe drojdie cel puțin 46 de luni. Taninurile delicate se împletesc cu bulele foarte fine ale perlajului într-o ceață densă de culoarea platinei.
