Villa Antinori Rosso - 2022 - Toscana IGT

Villa Antinori Rosso - 2022 - Toscana IGT

97,00 RON
cod produs: 5674
+
-
Product: 
  • Alcool: 13.5%
  • Potențial de învechire: 4 - 6 ani
  • Strugure: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
  • Recomandări gastronomice: barbeque, vită, charcuterie, rață, vânat, ciuperci, porc
  • Temperatură servire: 15 - 17°C

Vizual

Roşu rubiniu.

Gustativ

Corpolent, cu gust învăluitor. Prezintă taninuri suple, catifelate, susținute de prospețime.

Olfactiv

Buchetul este intens și captivant, definit de arome fructate de cireșe negre, coacăze negre, urmate de note de cacao, cafea și condimente.

Vinificare

Strugurii recoltați au fost desciorchinați, presați ușor și apoi transferați în rezervoare de oțel inoxidabil cu temperatură controlată. Fermentația alcoolică a fost finalizată în 5-7 zile, temperaturile din timpul fermentației  soiurilor Cabernet, Sangiovese și Petit Verdot nu au depășit niciodată 28°C, permițând extragerea blândă a culorii și a taninurilor suple. Temperaturile de fermentație a struguriilor Syrah și Merlot nu au depășit niciodată 25°C pentru păstrarea compușilor aromatici ai soiurilor. Macerarea a avut loc pe o perioadă de 8-12 zile. În urma fermentației malolactice din octombrie și noiembrie, vinul a fost apoi transferat pentru maturare în butoaie de stejar francez și maghiar.  


CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.

Te-ar putea interesa si

Află când produsul intră în stoc

CAPTCHA
Această întrebare este pentru a testa dacă sunteți sau nu vizitator uman și pentru a preveni trimiterea automată a spam-ului.
FB dataFB data