Vin Domaine Tropez

Domaine Tropez a luat ființă în 1996 și cuprinde peste 40 de hectare de viță de vie AOC Côtes de Provence. Podgoria a suferit o reconstrucție majoră, necesitând o investiție mare pentru a construi o cramă de ultimă generație. În timp Domaine Tropez a ajuns în fruntea producătorilor de vinuri din regiune. Viile dominante în jurul moșiei și în regiune sunt cultivate cu Grenache care dă structură și aromă, Tibouren, care este o viță de vie specifică din regiunea Golfului Saint-Tropez, aducând cu sine eleganță și finețe. Mai sunt cultivate aici și alte soiuri de viță de vie complementare: Cinsault pentru rosé, Rolle și Semillon pentru alb, Syrah și Cabernet pentru vinurile rosii. În primii 20 de ani ai domeniului, prin muncă asiduă și convingere neclintită, Domaine Tropez a obținut premii, ceea ce indică faptul că valoarea nu se câștigă doar în timp, arătând că tradiția vinului francez este încă capabilă de modernizare, bogăție și plăcere. Personalitatea vinurilor domeniului este rezultatul unor circumstanțe excepționale.  Viile se află sub influența maritimă puternică a solurilor argiloase și calcaroase și a celui mediteranean nisipos. În conformitate cu principiile agriculturii ecologice, toate procedurile de cultivare a viței de vie sunt gândite cu înțelepciune: plivitul mecanic regulat este efectuat pentru a limita controlul chimic al buruienilor, folosind îngrășăminte organice certificate. Recoltarea se face la o temperatură scăzută pentru a obține vinuri albe și roze cu arome elegante și complexe, crocante.