*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Barbaresco Roncaglie Masseria - 2019 - Barbaresco DOCG
Barbaresco Roncaglie Masseria - 2019 - Barbaresco DOCG
745,00 RON
cod produs: 4981Vizual
Roșu rubiniu intens, cu reflexii brune.
Gustativ
Proaspăt și corpolent, bine echilibrat și rafinat, cu note de fructe coapte (căpșuni, afine și mure). Taninurile sunt mature, moi, mătăsoase și bine integrate. Nuanța de migdale de pe final este puternică.
Olfactiv
Buchet bogat, puternic și concentrat cu arome de fructe coapte (cireșe, mure și afine).
Vinificare
Maturare aproximativ 30 de luni în butoaie mari și o cantitate mică, în barriques. Strugurii sunt recoltați manual. Fermentația alcoolică durează aproximativ trei săptămâni și are loc într-un rezervor de oțel inoxidabil, în contact cu pielițele și cu remontaje regulate. Procesul include o perioadă de macerare la rece înainte de fermentație, precum și una după fermentație, folosind metoda tradițională a „căpăcelului scufundat”. Fermentația malolactică se desfășoară ulterior în butoaie de lemn.
