Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge - 2021 - Hautes Côtes de Nuits AOC

220,00 RON

cod produs: 5328

Producător: Domaine Gros Frère et Sœur
Regiune: Burgundia
Țară: Franţa
Volum sticlă: 750ml
Tip: Sec
Culoare: Roșu

Alcool: 13.5%
Potențial de învechire: 10 - 15 ani
Strugure: Pinot Noir
Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, ciuperci, miel, rață, vânat, vită
Temperatură servire: 12 - 15°C

Vizual

Roșu rubiniu intens.

Gustativ

Pe palat vinul se remarcă prin structura sa bine definită, cu taninuri imediat perceptibile, dar echilibrate de o prospețime plăcută și o aromă intensă de fructe. Finalul este lung și neted, lăsând o persistență care invită să bei în continuare.

Olfactiv

Buchet complex și atrăgător cu note de fructe de pădure, predominând coacăzele și murele, îmbogățite de note subtile de condimente.

Vinificare

Fermentație în oțel, urmată de învechire în butoaie noi pentru 50% din producție timp de 12 luni. Acest proces menține puritatea fructului și adaugă complexitate prin influența lemnului, dar fără a depăși caracteristicile intrinseci ale lui Pinot Noir.