*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Cabernet Sauvignon Gran Reserva - 2020 - Maipo Valley
Cabernet Sauvignon Gran Reserva - 2020 - Maipo Valley
90,00 RON
cod produs: 5324- Producător: Casas del Bosque
- Regiune: Casablanca Valley
- Țară: Chile
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 8 - 10 ani
- Strugure: Cabernet Sauvignon
- Recomandări gastronomice: ciocolată neagră, vânat, vită
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu violet intens.
Gustativ
Intens, matur, complex și elegant. Corpolent, cu taninuri coapte și bine integrate și final lung.
Olfactiv
Arome de coacăze negre și mentă, precum și note de smochine uscate și zmeură. Maturarea în butoaie de stejar adaugă note de vanilie si condimente.
Vinificare
După recoltare, strugurii au fost selectați, desciorchinați și presați, apoi mustul a fost depozitat în rezervoare din oțel inoxidabil și lăsat să fermenteze pe drojdii fine la temperaturi medii de 32ºC timp de două săptămâni. Macerare post fermentare timp de o săptămână și apoi 11 luni de maturare în butoaie de stejar francez (20% noi). Limpezirea a fost efectuată cu drojdii inactivate.
