*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé - 2009 - Champagne AOC
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé - 2009 - Champagne AOC
1.047,00 RON
cod produs: 4806- Producător: Champagne Billecart-Salmon
- Regiune: Champagne
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Spumant
- Culoare: Rose
- Alcool: 12.5%
- Potențial de învechire: 10+ ani
- Strugure: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
- Recomandări gastronomice: pui, pește, foie gras, homar, risotto, fructe de mare, crustacee
- Temperatură servire: 11 - 12°C
Vizual
Rosé somon strălucitor și pronunțat, cu reflexii de cupru, perlaj fin și persistent.
Gustativ
O senzație distinctă, delicată și fermecătoare în același timp, cu arome care se dezvoltă într-o armonie perfectă (panettone, clementine confiate și ghimbir). Un caracter delicat care dezvăluie o discretă mineralitate și un final persistent de coajă de lămâie.
Olfactiv
O experiență senzorială răcoritoare de coajă de citrice și jeleu de fructe roșii. Note olfactive rafinate și mature, care scot în evidență aromele inimitabile de condimente dulci și violete confiate.
Vinificare
Metoda tradițională. Mai puțin de 10% din strugurii Pinot Noir sunt vinificați ca vin roșu. Fermentație malolactică parțială. Maturare pe drojdii: 10 ani. Dosaj: 7g/l
