*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Domaine de Chevalier Rouge - 2021 - Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves AC
Domaine de Chevalier Rouge - 2021 - Pessac-Léognan Grand Cru Classé de Graves AC
400,00 RON
cod produs: 5568- Producător: Domaine de Chevalier
- Regiune: Bordeaux
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13%
- Potențial de învechire: 15 -20 ani
- Strugure: 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
- Recomandări gastronomice: barbeque, ciuperci, miel, vânat, vită
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Culoare roșu - granat profund și strălucitor, opac spre mijloc.
Gustativ
Structură onctuoasă și proaspătă, densă, cu taninuri mătăsoase, fine și elegante. Strugurele Merlot aduce cu sine o fructuozitate minunată, Cabernet Franc asigură rafinament și eleganță, iar Petit Verdot își eliberează energia fructată și condimentată. Final lung, clasic, cu arome de grafit și lemn dulce.
Olfactiv
Buchet pur, tipic și proaspăt de Cabernet Sauvignon cu arome de fructe sălbatice, plante și condimente: coacăze negre, mure, afine, vișine, mentă, cedru.
Vinificare
Fermentație alcoolică în cuve din oțel inoxidabil la temperatură controlată. Macerare timp de 2 - 3 săptămâni (30° C. max). Maturare timp de 18 luni (4 luni pe drojdii fine), în butoaie de stejar 35% noi.
