*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Hans Herzog Family Estate Spirit of Marlborough - 2015 - Marlborough
Hans Herzog Family Estate Spirit of Marlborough - 2015 - Marlborough
333,00 RON
cod produs: 4882- Producător: Hans Herzog Family Estate
- Regiune: Marlborough
- Țară: Noua Zeelandă
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14.5%
- Potențial de învechire: 20+ ani
- Strugure: 33% Merlot, 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi maturate, miel, porc, terine, trufe, vânat, vită
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu intens cu irizații purpurii.
Gustativ
Putere, armonie și grație. Un vin corpolent, pur, cu taninuri catifelate, dar ferme. Note de condimente și lemn de cedru pe finalul lung și savuros.
Olfactiv
Arome de mure, prune coapte și coacăze negre.
Vinificare
Strugurii perfect sănătoși, desciorchinați, sunt lăsați la macerat pe pieliță timp îndelungat, la rece, pentru a extrage aromele și culoarea. Mustul apoi este lăsat să fermenteze pe drojdii sălbatice. După o presare ușoară, vinul tânăr a fost transferat în butoaie de stejar franțuzesc, parțial noi, unde are loc și fermentația naturală malolactică. Urmează 30 de luni de maturare în aceleași butoaie, apoi îmbuteliere fără filtrare și alți 3 ani de maturare în sticlă.
