*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Artemis Cabernet Sauvignon - 2021 - Napa Valley AVA
Artemis Cabernet Sauvignon - 2021 - Napa Valley AVA
490,00 RON
cod produs: 6070- Producător: Stag's Leap - Marchesi Antinori
- Regiune: California
- Țară: Statele Unite ale Americii
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 15%
- Potențial de învechire: 8 - 10 ani
- Strugure: 98% Cabernet Sauvignon,0.5% Merlot, 0.5% Malbec,1% Cabernet Franc
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, charcuterie, porc, rață, vânat, vită
- Temperatură servire: 16 - 18°C
Vizual
Rubiniu intens.
Gustativ
O textură catifelată și echilibrată, cu o structură tanică fină și bine integrată. Aromele de fructe negre coapte – precum mure, coacăze și prune – domină atacul, urmate de nuanțe de ciocolată neagră, cafea, vanilie și condimente dulci provenite din maturarea în stejar. În evoluție apar tonuri subtile de tutun fin și pământ umed, care adaugă complexitate și profunzime.
Olfactiv
Buchet complex și elegant, reprezentativ pentru rafinamentul Cabernet-ului din Napa Valley. La nas, se deschid arome intense de mure, cireșe negre și coacăze, completate de note fine de mocha, cedru și condimente dulci provenite din maturarea în butoaie de stejar. În plan secund, apar nuanțe subtile de violetă, grafit și vanilie, care adaugă profunzime și finețe.
Vinificare
După recoltarea manuală, strugurii sunt desciorchinați și fermentați în tancuri de inox la temperatură controlată, pentru a extrage culoarea, aromele și taninurile fine. Fermentația este urmată de o perioadă de macerare post-fermentativă, menită să confere structură și profunzime. Vinul este apoi maturat timp de aproximativ 15–18 luni în butoaie de stejar francez și american, dintre care o parte noi, pentru a adăuga note subtile de vanilie, cacao și condimente, fără a domina expresia fructului.
ARTEMIS, numit după zeița greacă a vânătorii, este un vin care reflectă cu adevărat numele său. Este punctul culminant al vânătorii noastre pentru cei mai buni struguri din Valea Napa care, atunci când sunt combinați cu fructe cultivate în proprietate, se combină pentru a crea un Cabernet Sauvignon care exprimă caracterul regional al Napa Valley cu stilul semnat al cramelor Stag ' s Leap. Această abordare are ca rezultat un vin cu arome luxuriante de fructe, echilibrat de o structură și o eleganță extraordinare. În timp ce proprietatea noastră Cabernet Sauvignons prezintă caracteristicile distinctive ale fiecărei podgorii, ARTEMIS demonstrează modul în care selecția inteligentă a strugurilor și amestecarea abilă pot crea un vin care reprezintă suma celor mai bune părți Cabernet Sauvignon din Napa Valley.
