*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Petit Frère - 2018 - Stellenbosch WO
Roșu rubiniu intens.
Gust proaspăt și vibrant, bogat în arome de fructe coapte, ciocolată și vanilie, corpolență medie spre plină, taninuri delicate și bine echilibrate de aciditate, final lung și spectaculos.
Arome de cireșe roșii coapte, prune, note delicate de vanilie.
Strugurii sunt culeși manual în primele ore ale dimineții, sortați înainte și după desciorchinare, apoi lăsați la fermentat în rezervoare tronconice de inox. Zdrobire manuală ușoară, pompare și 10 zile de macerare pe pielițe post fermentare pentru extracția culorii și a taninurilor. Maturare 20% în butoaie noi de stejar francez de 400 litri și rezervoare de inox.
