*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Petit Frère - 2018 - Stellenbosch WO
Petit Frère - 2018 - Stellenbosch WO
105,00 RON
cod produs: 4650- Producător: Anwilka
- Regiune: Stellenbosch
- Țară: Africa de Sud
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 4 - 6 ani
- Strugure: 56% Syrah,37% Cabernet Sauvignon,5% Petit Verdot,2% Malbec
- Recomandări gastronomice: barbeque, charcuterie, miel, rață, risotto, vânat, vită
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu rubiniu intens.
Gustativ
Gust proaspăt și vibrant, bogat în arome de fructe coapte, ciocolată și vanilie, corpolență medie spre plină, taninuri delicate și bine echilibrate de aciditate, final lung și spectaculos.
Olfactiv
Arome de cireșe roșii coapte, prune, note delicate de vanilie.
Vinificare
Strugurii sunt culeși manual în primele ore ale dimineții, sortați înainte și după desciorchinare, apoi lăsați la fermentat în rezervoare tronconice de inox. Zdrobire manuală ușoară, pompare și 10 zile de macerare pe pielițe post fermentare pentru extracția culorii și a taninurilor. Maturare 20% în butoaie noi de stejar francez de 400 litri și rezervoare de inox.
