*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Pinot Grigio Rosé Fildirose Castel Firmian - 2023 - Vigneti delle Dolomiti IGT
Roz strălucitor.
Un echilibru perfect între mineralitate plăcută, prospețime și aciditate.
Arome proaspete și delicate de fructe roșii și citrice precum grepfrut roz, îmbinate cu note florale.
După presare și desciorchinare, mustul este răcit la 12°C și lăsat în contact cu pielițele cam 8-10 h pentru extracția culorii și aromelor. Decantare statică și apoi fermentare alcoolică pe drojdii selecționate la temperatură controlată de 16-18 °C, timp de 12 zile. Păstare pe drojdie pentru 3-4 luni înainte de îmbuteliere.
