*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Pinot Grigio Rosé Fildirose Castel Firmian - 2023 - Vigneti delle Dolomiti IGT
Pinot Grigio Rosé Fildirose Castel Firmian - 2023 - Vigneti delle Dolomiti IGT
43,00 RON
cod produs: 5335- Producător: Mezzacorona Castel Firmian
- Regiune: Trentino Alto-Adige
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Rose
- Alcool: 12,5%
- Strugure: Pinot Grigio
- Recomandări gastronomice: pește, risotto, salate, fructe de mare, crustacee, antipasti, sushi
- Temperatură servire: 10 - 12°C
Vizual
Roz strălucitor.
Gustativ
Un echilibru perfect între mineralitate plăcută, prospețime și aciditate.
Olfactiv
Arome proaspete și delicate de fructe roșii și citrice precum grepfrut roz, îmbinate cu note florale.
Vinificare
După presare și desciorchinare, mustul este răcit la 12°C și lăsat în contact cu pielițele cam 8-10 h pentru extracția culorii și aromelor. Decantare statică și apoi fermentare alcoolică pe drojdii selecționate la temperatură controlată de 16-18 °C, timp de 12 zile. Păstare pe drojdie pentru 3-4 luni înainte de îmbuteliere.
