*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Santa Cristina Bianco - 2023 - Umbria IGT
Santa Cristina Bianco - 2023 - Umbria IGT
45,00 RON
cod produs: 5624- Producător: Santa Cristina Umbria - Marchesi Antinori
- Regiune: Umbria
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 12%
- Potențial de învechire: 1 - 3 ani
- Strugure: Procanico(Trebbiano Toscano), Grechetto
- Recomandări gastronomice: crustacee, fructe de mare, pește, pui
- Temperatură servire: 7 - 10°C
Vizual
Galben pai.
Gustativ
Gustul este bine echilibrat, fin și savuros, cu prospețime crocantă și un postgust fructat care readuc în atenție aromele percepute olfactiv.
Olfactiv
Arome intense de fructe: pere, banane și piersici galbene.
Vinificare
Strugurii recoltați au fost fermentați separat în funcție de maturitatea fiecărui soi de struguri. Desciorchinare și presare ușoară. Mustul a fost răcit la o temperatură controlată de 10 °C pentru a favoriza limpezirea naturală. Vinul a fost apoi transferat în rezervoare de oțel inoxidabil unde a avut loc fermentația alcoolică la o temperatură care nu a depășit 17 °C, apoi păstrat la o temperatură constantă de 10 °C până la îmbuteliere.
