*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Thierry Germain - L'Insolite - 2021 - Saumur AC
Thierry Germain - L'Insolite - 2021 - Saumur AC
172,00 RON
cod produs: 4935- Producător: Domaine des Roches Neuves
- Regiune: Valea Loarei
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Alb
- Alcool: 12.5%
- Potențial de învechire: 6 - 8 ani
- Strugure: Chenin
- Recomandări gastronomice: brânzeturi, carne albă, crustacee, curcan, fructe de mare, homar, pește, pui, sushi
- Temperatură servire: 10 - 13°C
Vizual
Galben pai strălucitor.
Gustativ
Atacul pe palat este intens, cu o bogăție de citrice cu pulpă, împletită cu o ușoară senzație de afumat și o notă salină subtilă.
Olfactiv
Arome de fructe de livadă coapte și cărnoase, precum și note de flori albe, susținute de un accent salin.
Vinificare
Strugurii au fost supuși unei presări pneumatice, mustul rezultat trecând printr-o fermentație naturală lentă în butoaie ovale austriece (Stockinger) de 1.200 de litri și butoaie de 600 de litri (ex-Alphonse Mellot). Fermentarea a durat aproximativ patru luni, după care vinul a rămas pe drojdii fine încă 12 luni, căpătând încet textură.
