*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon - 2019 - Napa Valley
Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon - 2019 - Napa Valley
860,00 RON
cod produs: 5404- Producător: Beaulieu Vineyard George de Latour
- Regiune: California
- Țară: Statele Unite ale Americii
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14.7%
- Potențial de învechire: 10+ ani
- Strugure: Cabernet Sauvignon
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi maturate, charcuterie, ciuperci, porc, rață, vânat, vită
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roşu rubiniu intens și strălucitor.
Gustativ
Corpolent, cu concentrație și putere extraordinare, gustul este multistratificat, cu arome îmbietoare de cireșe negre, coacăze roșii, cacao, amaretto, espresso și grafit. Taninurile emblematice „Rutherford Dust” adaugă o textură fină de pudră de cacao, cu o rezistență lungă și un final persistent, în timp ce notele secundare de pământ, espresso și grafit se adaugă complexității. Gustul este suplu și proaspăt, cu o aciditate echilibrată, demonstrând caracterul clasic elegant, delicios și atrăgător pentru care este cunoscut acest vin. Foarte bun de băut atât tânăr, căt și peste mult timp, având potențial mare de maturare.
Olfactiv
Buchet nuanțat, exuberant, cu arome de fructe de pădure coapte (zmeură neagră, coacăze și cireșe negre), alături de note delicate de ierburi sălbatice, lavandă, trandafir, mentă proaspătă, salvie și cimbru. Notele exotice condimentate specifice învechirii în butoaie de stejar francez sunt bine integrate.
Vinificare
O parte a mustului este fermentată în butoaie noi de stejar francez, ceea ce asigură integrarea timpurie a aromelor și îmbunătățește textura densă și bogată. Restul mustului este fermentat în rezervoare de oțel inoxidabil și de beton care păstrează prospețimea fructelor. După un contact prelungit cu pielița, vinul se întoarce în butoaie pentru fermentație malolactică și maturare.
