*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Chambolle-Musigny Les Vielles Vignes - 2018 - Chambolle-Musigny AC
Chambolle-Musigny Les Vielles Vignes - 2018 - Chambolle-Musigny AC
555,00 RON
cod produs: 4569- Producător: Vincent Girardin
- Regiune: Burgundia
- Țară: Franţa
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13%
- Strugure: Pinot Noir
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi, porc, rață, vânat, vită
- Temperatură servire: 14°C
Vizual
Roșu rubiniu strălucitor.
Gustativ
Elegant și delicat, corpolență medie, taninuri mătăsoase și un final savuros.
Olfactiv
Arome de zmeură, căpșuni confiate, note florale de violete.
Vinificare
Recoltare manuală, sortare dublă, desciorchinare parțială și depozitare în rezervoare de inox la temperatură controlată. Fermentație alcoolică pe drojdii naturale timp de paroximativ 3 săptămâni. Presare delicată, decantare ușoară, urmate de depozitare în butoaie stejar francez (10% butoaie noi). Fermentația malolactică începe cu bacterii anaerobe naturale din suc. Maturare timp de 14 luni pe drojdii fine.
