*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
La Ghirlanda - 2019 - Chianti Classico DOCG
La Ghirlanda - 2019 - Chianti Classico DOCG
126,00 RON
cod produs: 4666- Producător: Tenuta Mocenni - Bindi Sergardi
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 5 -7 ani
- Strugure: Sangiovese
- Recomandări gastronomice: barbeque, brânzeturi maturate, charcuterie, porc, ragu, rață, vânat, vită
- Decantare: 1 h
- Temperatură servire: 17-18°C
Vizual
Roşu-rubiniu intens.
Gustativ
Gustul este viguros și vibrant, aciditatea minunată îmbinată cu arome puternice îl fac un vin amplu și echilibrat. Taninuri elegante și catifelate. Finalul și postgustul sunt persistente.
Olfactiv
Un buchet amplu, cu note distincte florale, fructate și condimentate.
Vinificare
Fermentația strugurilor Sangiovese are loc în cuve de oțel inoxidabil unde macerarea durează între 16 și18 zile la o temperatură controlată de 28/30° C. La scurt timp după fermentarea malolactică, vinul este transferat în butoaie de stejar. Vinul îmbuteliat rămâne apoi depozitat în pivniță pentru rafinare înainte de punere pe piață.
