*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Sogni e Follia - 2019 - Rosso di Montalcino DOC
Sogni e Follia - 2019 - Rosso di Montalcino DOC
162,00 RON
cod produs: 4812- Producător: Podere Le Ripi
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 13.5%
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Strugure: Sangiovese
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, charcuterie, paste, vită
- Decantare: 1 h
- Temperatură servire: 16 - 18°C
Vizual
Roşu-rubiniu intens, cu reflexii elegante orange.
Gustativ
O structură impresionantă, puternică dar rafinată, cu taninuri bine definite şi un postgust lung, complex.
Olfactiv
O simfonie de tonuri olfactive, de la notele intense de cireșe, căpşuni şi violete, până la notele proaspete de ierburi.
Vinificare
Cules manual. Fermentare şi macerare cu drojdii sălbatice timp de 20 de zile în butoaie mari de stejar deschise la partea superioară. Vinul a fost maturat în butoaie mari de stejar timp de 24 de luni și 6 luni în cuve de ciment.
