*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Tignanello - 2020 - Toscana IGT
Tignanello - 2020 - Toscana IGT
745,00 RON
cod produs: 5074- Producător: Tenuta Tignanello - Marchesi Antinori
- Regiune: Toscana
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14%
- Potențial de învechire: 10 - 15 ani
- Strugure: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
- Recomandări gastronomice: brânzeturi maturate, rață, trufe, vânat, vită
- Decantare: 1h
- Temperatură servire: 16 - 18°C
Vizual
Roșu-rubiniu intens.
Gustativ
Pe palat este învăluitor și armonios, cu o structură excelentă şi echilibrată. Finalul său proaspăt și lung dezvăluie note picante de piper și lemn dulce ce se îmbină cu senzații plăcute de ierburi aromatice.
Olfactiv
Complexitate și finețe aromatică, note de fructe roșii coapte în special cireșe, căpșuni și mure, însoțite de delicate note florale de violete, nalbă și trandafiri. Buchetul său este completat de note de cafea prăjită și pudră de cacao.
Vinificare
Fermentat în rezervoare tronconice, cu macerare pe pieliță pentru conservarea aromelor și extragerea culorii. După separarea pielițelor, vinul a fost transferat în butoaie mici de stejar unde a fost supus fermentației malolactice pentru accentuarea fineții și complexității aromatice. Maturarea timp de 15 luni a avut loc în butoaie de stejar francez și maghiar, parțial noi și parțial la a doua utilizare. A urmat apoi o perioadă suplimentară de învechire de 12 luni în sticlă înainte de punerea pe piață.
Tignanello este o piatră de hotar, fiind primul Sangiovese care a fost maturat în barriques și primul vin roșu contemporan amestecat cu soiuri netradiționale (în special Cabernet). Este și unul dintre primele vinuri roșii din regiunea Chianti Classico pentru care nu s-au folosit struguri albi, fiind o selecție de Sangiovese, Cabernet Sauvignon și Cabernet Franc.
