*Oferte personalizate pentru evenimente. Contactați-ne!
+40 720 050 000
Darmagi - 2001 - Langhe DOC
Darmagi - 2001 - Langhe DOC
- Producător: Angelo Gaja
- Regiune: Piemonte
- Țară: Italia
- Volum sticlă: 750ml
- Tip: Sec
- Culoare: Roșu
- Alcool: 14.5%
- Potențial de învechire: 15 - 20 ani
- Strugure: Cabernet Sauvignon 95%, Merlot 3%, Cabernet Franc 2%
- Recomandări gastronomice: barbeque, porc, vânat, vită
- Decantare: 3h
- Temperatură servire: 15 - 18°C
Vizual
Roșu închis, opac.
Gustativ
Opulent și corpolent, cu textura, taninuri mătăsoase și arome concentrate de fructe dulci pe finalul lung.
Olfactiv
Complex și profund, cu arome dominante de fructe negre, violete, lemn dulce, ciocolată neagră, tutun și minerale.
Vinificare
Fermentat și macerat pentru aproximativ 3 săptămâni, urmate de maturare în stejar timp de 24 de luni.
Vițele de vie din care provine au fost plantate în 1978 în Barbaresco și este primul Cabernet Sauvignon din Piedmont de la invazia phylloxerei în secolul al XIX-lea. Decizia lui Angelo Gaja de a planta Cabernet Sauvignon demonstrează potențialul solului de a produce vinuri de cea mai buna calitate, chiar și din soiuri netradiționale. Provine de pe o suprafață de 3ha situată la o altitudine de 350m.