Vin Puglia

Puglia

Având cele mai bune condiţii pentru producţia de vinuri roşii concentrate, fructate şi condimentate, Puglia este una dintre regiunile cele mai călduroase aflate în sudul Italiei. Întreaga parte de est a regiunii are ieşire la Marea Adriatică, în timp ce sudul regiunii Puglia este reprezentat de către Peninsula Salento. Înconjurată din trei părţi de apă, clima din această parte a Pugliei este moderată de prezenţa mării, briza şi temperaturile nocturne scăzute compensând lipsa precipitaţiilor. Solul, specific climatului mediteranean, predominant calcaros şi bogat în fier, este propice pentru cultura soiurilor Primitivo, Negroamaro şi Nero di Troia. Soiul Primitivo produce vinuri roşii dense, cerneloase, condimentate, cu arome de fructe de pădure. Nero di Troia produce vinuri tanice şi rustice, în timp ce Negroamaro are un rol important în asamblajele produse în întreaga regiune. Puglia produce şi o cantitate redusă de vinuri albe, marea majoritate, mai fructate, realizate din soiul Trebbiano Toscano, dar şi mai lejere, din soiul Bombino.